基本字义

餰

jiān ㄐㄧㄢˉ

◎粥。

康熙字典

【戌集下】【食部】

餰·康熙筆画：18·部外筆画：9

《唐韻》《韻會》《正韻》諸延切，音氊。《玉篇》同饘。《荀子·禮論篇》酒醴餰鬻。

又《字彙補》亦作。《禮·內則》稻米爲酏。《釋文》酏，讀爲，之然反。

又《集韻》《韻會》居言切，音犍。

又《集韻》旨善切，音。義同。

據考證：〔《禮·內則》稻米爲酏。《註》酏，讀爲。〕謹按此係釋文語，今將註字改爲釋文。

说文解字

清代段玉裁『說文解字注』

或从食。衍聲。荀卿書。酒醴餰鬻。内則曰。取稻米舉糔溲之。小切狼臅膏。以與稻米爲酏。注。此周禮酏食也。此酏當從。周禮醢人酏食注曰。酏，也。引内則取稻米云云。正作字。按襍問志曰。内則次糝。周禮酏次糝。酏在六飲中。不合在豆。且内則有無酏。周禮有酏無。明酏是一也。故破酏從也。據此則内則本作字。注中此酏當從。謂周禮此酏字當從内則作字。言此酏者，以別於六飲之酏也。今本内則作酏。淺人所改。