基本字义

餲

ài ㄞˋ

◎（食物）经久而变味：“食饐而餲。”

宋本廣韻

廣韻目次：去十三祭

廣韻目次：去十七夬

廣韻目次：入十二曷

廣韻目次：入十二曷

详细字义

◎餲 ài

〈形〉

(1)食物经久而变味 [putrid]。如：餲饐(食物败坏变味)

(2)另见 hé

基本词义

◎餲 hé

〈名〉

(1)寒具的别名。又称馓子。一种油炸饼类食品 [cakes]

餲，饼名。——《广韵》

餲饼，煎面作蝎虫形也。——《和名类聚抄》

(2)另见 ài

康熙字典

【戌集下】【食部】

餲·康熙筆画：18·部外筆画：9

《廣韻》《集韻》於例切《韻會》於罽切，音。《玉篇》飯臭也。《爾雅·釋器》食饐謂之餲。《註》飯穢臭。《論語》食饐而餲。《集韻》或作饐。

又《廣韻》烏葛切《集韻》《正韻》阿葛切《韻會》阿曷切，音遏。

又《集韻》《正韻》於邁切，音嗄。

又《廣韻》於戒切《集韻》《韻會》乙界切，音噫。義同。或作。

又《廣韻》胡葛切《集韻》何葛切，音曷。義同。

又《廣韻》餠名。

说文解字

清代陳昌治刻本『說文解字』

【卷五】【食部】餲

飯餲也。从食曷聲。《論語》曰：“食饐而餲。”乙例切。又，烏介切

清代段玉裁『說文解字注』

飯餲也。飯餲者，謂飯久而味變。餲之言？也。今江蘇俗云餲生。當作此字。鄉黨篇食饐而餲。孔曰。饐餲，臰味變也。皇侃云。饐謂飮食經久而腐臰也。餲謂經久而味惡也。是則孔注本作饐臭，餲味變也。今本誤倒耳。據論語及許說。饐餲是二事。析言之也。釋器云。食饐謂之餲。則統言之。李充云。皆飮食壞敗之名。是也。从。曷聲。乙例，烏介二切。十五部。論語曰。食饐而餲。

方言集汇

粤语：aai3aat3

客家话：[海陆丰腔]ai5[客英字典]ai5[梅县腔]hot8[台湾四县腔]ai5[客语拼音字汇]od5

English

spoiled, sour, mouldly