豆酱

      豆酱

      词语豆酱

      拼音dòu jiàng 

      注音ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ

      基本解释
      豆酱 dòujiàng
      [bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品

      引证解释
      用豆发酵后制成的酱。 汉 王充 《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”

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        汉语词典

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