爆肚

      爆肚

      词语爆肚

      拼音bào dǔ 

      注音ㄅㄠˋ ㄉㄨˇ

      基本解释
      爆肚[儿] bàodǔ[r]
      (1) [quick-scalded tripe]∶以沸水煮羊肚,顷刻取食
      (2) [quick-fried tripe]∶将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”

      引证解释
      食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。 苏叔阳 《爆肚》:“ 韩永利 老爷子自知不起,这一天早儿,就叨叨要吃一碗爆肚。”

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        汉语词典

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