词语烧卖
拼音shāo mài
注音ㄕㄠ ㄇㄞˋ
基本解释
◎ 烧卖 shāomài
[a steamed dumpling with the dough gathered at the top] 烫面薄皮包馅制成的食品,蒸熟吃。俗称作“烧麦”
引证解释
食品名。用不发酵的面粉制成很薄的皮,包馅,顶上捏成折儿,然后蒸熟。《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》:“烧卖匾食有何难,三汤两割我也会。”《儒林外史》第十回:“一盘猪肉心的烧卖……热烘烘摆在面前。” 老舍 《二马》第五段五:“ 范老板 答应帮助他,而且给 老马 热了一碟烧卖,开了一瓶葡萄酒。”