香肠

      香肠

      词语香肠

      拼音xiāng cháng 

      注音ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ

      词性名词

      基本解释
      香肠 xiāngcháng
      [sausage] 将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品

      引证解释
      用切碎的肉类及调味品适当配合后,装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。 孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》:“香肠,又灌肠,细切猪肉料,拌纳肠中风乾(按即今之香肠是也)。”

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        汉语词典

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