词语滑溜
拼音huá liū
注音ㄏㄨㄚˊ ㄌㄧㄡ
基本解释
◎ 滑溜 huáliū
[sauté with starchy sauce] 烹调方法,把肉、鱼等切好,跟芡粉拌匀,用油炒,加葱、蒜等作料,再勾上芡,使汁变稠
滑溜鱼片
◎ 滑溜 huáliu
[smooth;slick;slippery][口]∶非常光滑(喜欢之意)
好滑溜的皮肤
引证解释
1. 圆滑灵活。 清 阮大鋮 《燕子笺·偕征》:“为人滑溜,做事精灵。”
2. 光滑。 鲁迅 《故事新编·理水》:“酒过三巡,大员们就讲了一些水乡沿途的风景,芦花似雪,泥水如金,黄鳝膏腴,青苔滑溜。” 艾青 《吹号者》诗:“在那号角滑溜的铜皮上,映出了死者的血,和他的惨白的面容。”
3. 流利,顺畅。 叶圣陶 《城中·搭班子》:“ 钱先生 用手心擦了额上的汗,恳求似地继续他的祝祷,他觉得比刚才轻松得多,话说出来很滑溜了。” 康濯 《春种秋收·三面宝镜》:“另外他又多能多艺。两片嘴滑溜响亮,两只手写算全通。”
4. 犹流露。 鲁迅 《华盖集·评心雕龙》:“这口风一滑溜,凡有绯刚的评论都要逼得翘辫儿了。”
5. 一种烹调方法。把要烹调的东西切好,用芡粉拌匀,放在油里炒,加葱,蒜等佐料,再勾芡,使之变稠。