浇头

      浇头

      词语浇头

      拼音jiāo tóu 

      注音ㄐㄧㄠ ㄊㄡˊ

      基本解释
      浇头 jiāotou
      [dipa] 〈方〉∶浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴

      引证解释
      方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。 清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》:“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。” 骆宾基 《父女俩》:“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱,喷香喷香的,油黄油黄的,谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”

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        汉语词典

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