基本字义

蒟

jǔ ㄐㄩˇ

1、〔蒟蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。

2、〔蒟酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。

宋本廣韻

廣韻目次：上九麌

廣韻目次：去十遇

详细字义

◎蒟 jǔ

康熙字典

【申集上】【艸部】

蒟·康熙筆画：16·部外筆画：10

《唐韻》俱雨切《韻會》果羽切，音矩。《說文》果也。《本草》蒟醬。《南方草木狀》蒟醬，蓽茇也。生於番禺，小而靑，謂之蒟。《左思·蜀都賦註》蒟醬，緣樹而生，其子如桑椹，熟時正靑，長二三寸，以蜜藏而食之。《通志》蒟醬曰浮留。

又《本草》蒟蒻一名鬼芋。《酉陽雜俎》蒟蒻，根大如椀，至秋葉滴露，隨滴生苗。

又《集韻》權俱切，音劬。

又《韻會》俱遇切，音屨。義同。

说文解字

清代陳昌治刻本『說文解字』

【卷一】【艸部】蒟

果也。从艸竘聲。俱羽切

清代段玉裁『說文解字注』

果也。史記，漢書有枸酱。左思蜀都賦，常璩華陽國志作蒟。史記亦或作蒟。據劉逵，顧微，宋祁諸家說。卽扶畱藤也。葉可用食榔。實如桑葚而長。名蒟。可爲醬。巴志曰。樹有荔支。蔓有辛蒟。然則此物縢生緣木。故作蒟，從艸。亦作枸，從木。要必一物也。許君木部有枸字。云可爲醬。於艸部又有蒟字。葢不能定而兩存之。次於葚者，以其實似葚也。其實名蒟。故云果也。果，木實也。當云蒟果也，爲三字句。从艸。竘聲。俱羽切。五部。

方言集汇

粤语：geoi2lau1

客家话：[客英字典]gi3[台湾四县腔]gi3neu1[海陆丰腔]gi3neu1

English

betel pepper; Amorphaphalus konjac